al horno de leña

ESPECIALIDADES

Piezas grandes para celebraciones. Encargos con 24–48 h de antelación.

Bajo encargoPreparación: 48 h

Cochinillo entero

170,00 €

Cochinillo asado a fuego lento durante horas hasta conseguir la piel crujiente y la carne tierna. Bajo encargo con 48 h de antelación.

EncargoPreparación: 48 h

105,00 €

Pavo entero relleno de carne picada, ciruelas y piñones. Ideal para celebraciones familiares (10–12 comensales).

ConsultarPreparación: 24 h

Consultar

Paletilla de cordero asada lentamente en horno de leña. Ternura de deshacer con el tenedor.

Al hornoPreparación: En día

39,99 €

Bandeja entera de costillas de cerdo maceradas con sal, pimienta, orégano y especias. Servidas con patatas asadas.

Al hornoPreparación: En día

56,00 €

Panceta de cerdo asada al horno hasta caramelizar por fuera y quedar melosa por dentro. Menú entero con patatas.

CaseroPreparación: En día

11,20 €

Chicharrón de cerdo frito (300 g netos) con plátano macho maduro dulce o maíz mote cocido.

Bodas, comuniones, cumpleaños o cenas de empresa. Preparamos cualquier pieza a tu medida.